Cómo preparar una infusión



La infusión es una preparación similar a un té. El agua debe estar justo por debajo del punto de ebullición, ya que el agua hirviendo dispersa inestimables aceites volátiles con el vapor.


Es ideal para flores y hojas. Se debe preparar una cantidad suficiente para poder tomar tres tazas diarias. Puede beberse natural o caliente.

La proporción es de 30 g de hierba seca o 75 g de hierba fresca por 500 ml de agua.




Primero se coloca la hierba en un recipiente y luego se vierte el agua caliente, se deja descansar por 10 minutos y finalizado este plazo se cuela y puede tomarse. Esta bebida mantiene sus propiedades por un día.

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