Cómo preparar una decocción

La decocción, a diferencia de la infusión, es una extracción más intensa de los principios activos de la planta. Se utiliza con raíces, cortezas, ramas y algunas bayas.

Procedimiento: se coloca la hierba en un recipiente y luego se vierte el agua fría, se lleva al fuego y se hace hervir, una vez alcanzado el punto de ebullición, se baja el fuego y se deja hervir hasta que se reduzca la cantidad de agua a un tercio. Se cuela y se puede beber una vez que se haya entibiado. También puede tomarse fría.

La proporción es de 30 g de hierba seca o 75 g de hierba fresca por 500 ml de agua.

La duración de la bebida obtenida es de 24 h, por lo tanto debe hacerse la cantidad necesaria para tomar tres tazas o vasos durante el día.